Valstis pēc ingvera ražošanas apjoma
Ingvers ir atzīts par vienu no galvenajām garšvielām ar vairākiem uzturvērtību ieguvumiem un ārstnieciskām īpašībām. Tas ir būtisks daudzu kulinārijas tradīciju elements un tiek izmantots gan svaigs, gan kaltēts. Ingvers parasti aug siltākos reģionos, kur ir mitrs klimats. Šie dati attiecas uz 2023. gadu, kas ir jaunākais pieejamais no Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas (FAO) statstikas datu bāzes, 2025. gadā.
Globālā ingvera ražošana
- gadā globālā ingveru ražošana sasniedza apmēram 4.9 miljonus tonnas. Kopš 1961. gada, kad ražošana bija tikai 60,360 tonnas, ir novērojama ievērojama izaugsme, dominējot Indijai, Nigērijai un Ķīnai. Pēdējos gados ražošana ir ievērojami pieaugusi, sasniedzot jaunu rekordu salīdzinājumā ar iepriekšējiem gadiem.
Ingvera ražošana pēc valstīm
- Indija ir vadošais ingveru ražotājs ar 2.2 miljoniem tonnu 2023. gadā.
- Nigērija saražoja aptuveni 781 tūkstošu tonnu ingveru, ieņemot otro vietu.
- Ķīna ar 661 tūkstošu tonnu ražošanu ir trešā lielākā ingveru ražotāja pasaulē.
- Nepāla saražoja 310 tūkstošus tonnu ingveru, kas liecina par tai nozīmīgu lomu.
- Latvija netiek iekļauta FAO sarakstā kā ingvera ražotāja valsts.
Valsts | Ražošana (tonnās) | Ražošana uz vienu cilvēku (kg) | Nokultā platība (ha) | Raža (kg/ha) |
---|---|---|---|---|
![]() |
2 201 000 | 1,647 | 191 000 | 11,524 |
![]() |
781 640,72 | 3,96 | 89 827 | 8,702 |
![]() |
660 834,16 | 0,474 | 61 722 | 10,707 |
![]() |
309 533,18 | 10,594 | 23 829 | 12,99 |
![]() |
198 873,34 | 0,75 | 8 343 | 23,837 |
![]() |
174 103,24 | 2,517 | 10 449 | 16,662 |
![]() |
83 726 | 0,507 | 10 399 | 8,051 |
![]() |
62 228,68 | 1,992 | 8 364 | 7,44 |
![]() |
59 514 | 2,775 | 5 561 | 10,702 |
![]() |
51 763,48 | 2,175 | 4 970 | 10,415 |
![]() |
51 168,61 | 65,414 | 4 289 | 11,93 |
![]() |
45 032,77 | 0,356 | 1 649 | 27,309 |
![]() |
36 783,4 | 1,925 | 2 876 | 12,79 |
![]() |
29 153,73 | 0,274 | 4 816 | 6,054 |
![]() |
26 012,02 | 0,504 | 2 303 | 11,295 |
![]() |
22 237 | 0,943 | 851 | 26,13 |
![]() |
15 780,8 | 17,834 | 631 | 25,009 |
![]() |
9 734,39 | 0,091 | 3 602 | 2,702 |
![]() |
9 089,85 | 0,278 | 721 | 12,607 |
![]() |
6 908,23 | 0,277 | 537 | 12,864 |
![]() |
5 017,99 | 1,207 | 468 | 10,722 |
![]() |
4 922 | 0,196 | 450 | 10,938 |
![]() |
3 893,36 | 0,778 | 332 | 11,727 |
Butāna | 3 076,03 | 4,23 | 653 | 4,711 |
![]() |
2 705,15 | 0,022 | 238 | 11,366 |
![]() |
1 758 | 1,39 | 77 | 22,831 |
![]() |
1 589,85 | 0,041 | 465 | 3,419 |
![]() |
987,67 | 0,018 | 208 | 4,748 |
![]() |
941 | 0,345 | 280 | 3,361 |
![]() |
740,36 | 0,015 | 60 | 12,339 |
![]() |
661,79 | 0,002 | 19 | 34,831 |
![]() |
392,91 | 0,015 | 119 | 3,302 |
![]() |
199,69 | 0,019 | 49 | 4,075 |
![]() |
180 | 0,591 | 7 | 25,714 |
![]() |
167,86 | 2,355 | 64 | 2,623 |
![]() |
130 | 1,258 | 41 | 3,171 |
![]() |
95,87 | 0,003 | 85 | 1,128 |
![]() |
81 | 0,205 | 11 | 7,364 |
![]() |
23 | 0,129 | 4 | 5,75 |
![]() |
11 | 0,008 | 3 | 3,667 |
![]() |
5 | 0 | 6 | 0,833 |
Vadošās ingvera ražošanas valstis pēc daļas
- Indija veido apmēram 45.1% no globālās ingveru ražošanas, būtiski pārspējot citas valstis.
- Nigērija aptver 16% no pasaules ingveru ražošanas kopapjoma, kas nozīmīgi ietekmē tirgu.
- Ar 13.5% ķīnieši ir trešajā vietā globālās ražošanas sadalē.
- Nepālas daļa ir 6.3% no pasaules kopējās ražošanas.